La marca busca reivindicar el valor de las costeras y la importancia de la pesca sostenible en su segundo centenario, para lo que ha contado con la colaboración de Julia Pérez, reconocida periodista gastronómica
Conservas Ortiz conmemora el 200 aniversario de sus sardinas en lata. Para celebrarlo, la marca ha contado con la colaboración de la periodista gastronómica, Julia Pérez Lozano, que ha elaborado una receta sana y nutritiva basada en este producto.
Esta acción coincide además con la época de las costeras de las sardinas, el periodo óptimo para su captura al ser el momento en el que ofrecen el mejor sabor y máxima calidad. Las costeras permiten también mantener y respetar sus periodos de pesca, además de contribuir a la biodiversidad marina garantizando la supervivencia de la especie y asegurando su futuro.
De esta forma, Conservas Ortiz reivindica su valor y la importancia de la pesca sostenible.
Las sardinas en lata son un producto de fácil conservación y muy versátil ya que admite múltiples elaboraciones a la hora de cocinar. Su inconfundible sabor y suave textura le convierte en un aliado perfecto a la hora de preparar platos saludables, sencillos y sabrosos.
Para dar a conocer la facilidad a la hora de emplearlo en casa, la periodista gastronómica Julia Pérez Lozano ha asumido el reto de elaborar un plato con las sardinas Ortiz. El resultado final ha sido una ensalada de garbanzos a la que ha incorporado ingredientes como el pimiento verde, el tomate, el huevo y sardinas y aderezada con una vinagreta especial en la que ha incluido tomillo, romero, comino, aceite de oliva virgen, vinagre de Jerez y su toque personal. Una propuesta gastronómica fácil de elaborar y muy nutritiva.